radicchio im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für radicchio im Italienisch»Spanisch-Wörterbuch

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Italienisch
Andando con ordine, il più tipico degli antipasti è la soppressa, insaccato morbido tagliato a fette spesse, di solito accompagnata da polenta e radicchio.
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Foliosum, è una qualità di radicchio appartenente alla famiglia delle asteraceae.
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Collegata all'attività locale è presente in inverno un'asta trisettimanale del radicchio.
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Riconosciuta come il radicchio più costoso al mondo, è ricercata da chef di tutto il mondo per la sua bellezza e peculiarità gastronomiche.
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Di particolare importanza è la produzione del radicchio.
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Vengono abbinati poi agli asparagi, ai risotti con le erbe (sclopit), ai pasticci di radicchio.
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Le foglie sono disponibili tutto l'anno e sono usate come radicchio, crude in insalata, oppure cotte come gli spinaci.
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Contorni tipici sono le patate in tecia o il fresco abbinato a radicchio e fagioli.
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In natura queste tartarughe prediligono piante acquatiche, ma in assenza di queste gli allevatori potranno dare foglie di tarassaco, cicoria, radicchio, basilico, zucchina, carota, piselli.
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Il radicchio è ricco di antiossidanti, ha un contenuto calorico basso (per il 92-94% è composto di acqua ed è ricco di fibre).
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