Übersetzungen für „kapuśniak“ im Polnisch » Spanisch-Wörterbuch

kapuśniak SUBST m

1. kapuśniak Gen -ku GASTRO:

kapuśniak

sopa f de col

2. kapuśniak Gen -ka METEO:

kapuśniak

llovizna f

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Polnisch

Były to plantacje chmielu tzw. „chmielnik” oraz kapusty „kapuśniaki”.

pl.wikipedia.org

Kapuśniak – zupa z poszatkowanej kapusty głowiastej (świeżej lub kiszonej) i warzyw, często na wywarze z wędzonego boczku lub z żeberek.

pl.wikipedia.org

Podawana jest z ziemniakami ugotowanymi osobno w przeciwieństwie do kapuśniaku, gdzie ziemniaki sypkie (mączyste) krojone są w drobną kostkę i gotowane w zupie.

pl.wikipedia.org

Z innych zup popularne są kapusnjak (kapuśniak) juszka oraz solanka.

pl.wikipedia.org

Typowy obiad składa się z zupy, najczęściej gulaszowej, flakowej, kapuśniaku, ziemniaczanej, rosołu z różnymi kluseczkami i drugiego dania – knedlików z pieczenią lub roladą.

pl.wikipedia.org

Do najczęściej podawanych należał kapuśniak, kwasówka i kwaśnica, zupy z kiszonej kapusty do której dodawano wieprzowinę z kością lub skórę ze słoniny.

pl.wikipedia.org

W zależności od zastosowanego wywaru, szczi może być swoistym kapuśniakiem, zupą grzybową lub rybną, przy czym kapusta pozostaje składnikiem niezmiennym.

pl.wikipedia.org

Najczęściej używane są do przyprawiania bigosu, galaret mięsnych, kapuśniaku z kwaśnej kapusty, rosołu, ale nadają się także do zup jarzynowych i mięsnych, pasztetów, potraw duszonych, sosów i pieczeni.

pl.wikipedia.org