Übersetzungen für „espessante“ im Deutsch » Portugiesisch-Wörterbuch

Verdickungsmittel nt CHEM

agente espessante m

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Portugiesisch

O bagaço resultante da prensagem pode ser usado para alimentação de gado ou como espessante para sopas.

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Sua composição inclui um pigmento hidrofóbico, um agente espessante solúvel em água, uma resina para formação de película, um umectante e água.

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O sangue pode estar na forma de morcela, como um espessante para molhos, uma forma salgada curada para tempos de escassez de alimentos, ou em uma sopa de sangue.

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Também a indústria farmacêutica recorre à goma-arábica como espessante para xaropes e para confeccionar cápsulas e recobrimento de comprimidos, bem como meio aglomerante e dispersante de princípios activos pulverulentos.

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Normalmente, é cozido no fogão, mas existem outros métodos, como microondas, vapor, panificação (às vezes em banho-maria) ou congelamento (usando gelatina como espessante).

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Um dos primeiros usos da goma-arábica foi como espessante e ligante em aguarelas e em tintas utilizadas em arte.

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O principal uso da pectina é como agente gelificante, agente espessante e estabilizador em alimentos.

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Este oligossacarídeo apresenta inúmeras aplicações biotecnológicas: na indústria farmacêutica como anticarcinôgeno; na indústria cosmética e alimentícia como agente espessante e adoçante.

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Creme de camarão é uma sopa de camarão engrossada com farinha ou outro espessante.

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As sementes podem ser esmagadas ou trituradas e usadas como agente espessante e aromatizante em sopas e guisados.

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