Übersetzungen für „mingau“ im Portugiesisch » Deutsch-Wörterbuch

mingau SUBST m Bras

mingau

Brei m

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Portugiesisch

O mingau de milho verde era feito ralando a espiga, peneirando a massa, juntando água e cozinhando.

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Podiam depois ser secos, tostados e moídos e consumidos secos ou em forma de mingau.

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O restante do molho de guisado é misturado com farinha de mandioca para fazer um mingau, que é um prato tradicional indiano.

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Os grãos eram moídos e processados em sopas e mingaus ou moídos para produzir farinha para o pão.

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O mingau é servido quente, em contraste com a fria temperatura do solstício de inverno.

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Os grãos de farinha incham (tufam), resultando em uma textura semelhante a fubá (porém mais liquido, igual a mingau).

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Há também o costume de comer no dia 7 de janeiro o mingau de arroz temperado com nanakusa, as sete ervas da primavera.

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Há o mingau de milho e o de tapioca.

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Neste grupo indígena é utilizado com um mingau forte em um ritual, que, segundo a crença se não cumprindo, o remédio não terá resultado.

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O mingau de farinha de milho, a tapioca e o preparo do peixe assado na folha de bananeira são exemplos dessa herança.

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