Übersetzungen für „pevide“ im Portugiesisch » Deutsch-Wörterbuch

pevide SUBST f

1. pevide (de fruto):

pevide

Kern m

2. pevide (massa):

pevide

Graupe f

pevide VERB

Benutzereintrag

laurear a pevide intr Port ugs

herumbummeln intr

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Portugiesisch

Na altura de servir, pode deitar-se por cima o óleo das pevides, que logo é reabsorvido pelo molho.

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As pevides (pequenos caroços duros) são habitualmente removidas, embora possam ser usadas em algumas receitas.

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O “palaver sauce” pode ainda levar tomate e egusi (pevides de abóbora) e ser servido com fufu ou outro farináceo.

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O molho de tomate prepara-se refogando em óleo ou banha, cebola, alho, sal, tomate, orégão e “chiles serranos” previamente assados no forno, sem pele e sem pevides.

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Entre as produções agrícolas mais importantes encontram-se o girassol, cebola, cereais, batata e abóbora, esta última cultivada sobretudo para aproveitamento das pevides.

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A planta propaga-se essencialmente por estacas pois a semente germina mal e nalgumas variedades as plantas são estéreis, produzindo frutos desprovidos de pevide.

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Quando se faz o molho com as ameixas maduras, podem usar-se malaguetas vermelhas sem as pevides e, se as ameixas forem demasiado doces, acrescenta-se vinagre.

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