Übersetzungen für „raiz-forte“ im Portugiesisch » Deutsch-Wörterbuch

raiz-forte <raízes-fortes> SUBST f esp Bras (rábano-picante)

raiz-forte

Meerrettich m

raiz-forte

Kren m südd, A

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Portugiesisch

Entre elas: alfafa, nectarinas, tâmaras, raiz-forte, bambus, cerejeira e outras.

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Atualmente, a raiz-forte japonesa é usada para acompanhar sushi e sashimi.

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Tal mistura é feita para tornar a pasta de raiz-forte europeia mais parecida com o wasabi japonês original.

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Entretanto, há versões onde se adiciona wasabi e raiz-forte para realçar o sabor, e sementes moídas de outras espécies de mostarda (wagarashi).

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Preparada a partir do pó do caule seco da raiz-forte, denominado por seyo'o-wasabi, é diferente do genuíno wasabi japonês.

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Tais produtos desempenham, no entanto, um importante papel, devido à dificuldade e o custo de obter a verdadeira raiz-forte japonesa.

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A raiz-forte contém potássio, cálcio, magnésio e fósforo, bem como óleos voláteis, como o óleo de mostarda, que tem propriedades antibióticas.

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A raiz-forte japonesa obtida do caule fresco é chamada de hon-wasabi (verdadeira raiz-forte japonesa) diferenciando-se das outras formas de apresentação.

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Este composto tem um cheiro muito irritante que lembra raiz-forte deteriorada.

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