Übersetzungen für „gelatina“ im Portugiesisch » Englisch-Wörterbuch

gelatina [ʒelaˈʧina] SUBST f

1. gelatina (ingrediente):

gelatina

gelatin(e)

2. gelatina (sobremesa):

gelatina

Jell-O® Am

gelatina

jelly Brit

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Portugiesisch

Originalmente um confeito chinês feito de gelatina da ovelha cozida, o termo é literalmente "geng de ovelha" (羊 ovelha + 羹 sopa grossa).

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Alguns dos seus ingredientes incluem natas, sal, nitrogênio e vários ingredientes gelificantes, espessantes, estabilizantes e emulsionantes, como goma xantana ou gelatina.

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Possui gelatinase (hidroliza a gelatina, o colágeno ou colagénio e a hemoglobina), que permite invadir o epitélio e a corrente sanguínea.

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A gelatina funde com o calor e solidifica quando o calor cessa.

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Assim começou a experimentar outros tipos de substâncias, entre elas gelatina, até produtos químicos agressivos, tais como ácido nítrico.

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Posteriormente, o negócio se diversificou na produção de gelatina explosiva, gelignita, ballistite, guncotton e cordite.

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A técnica de injeção de gelatina, por possuir baixo custo, acaba por satisfazer a necessidade dos alunos de graduação quanto ao estudo da anatomia.

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Gelatina produzida desta maneira é descrita como tendo um sabor neutro de folha.

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Quando disparado contra gelatina balística, ele obteve 6,25" de penetração, com expansão para 0,528" e 72% de retenção de peso.

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Misturada com água a gelatina forma uma solução coloidal.

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