Übersetzungen für „hortelã“ im Portugiesisch » Englisch-Wörterbuch

hortelã [orteˈlɜ̃] SUBST f

hortelã

mint

hortelã-pimenta <hortelãs-pimenta(s)> [orteˈlɜ̃-piˈmẽjta] SUBST f

hortelã-pimenta

peppermint

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Portugiesisch

Ela é, tradicionalmente, branca com vermelho, listrada e aromatizada com hortelã-pimenta, mas pode ser também de uma variedade de cores e sabores.

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Ocorre como um líquido incolor com um odor de hortelã-pimenta.

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Existem várias formas de se preparar o atāy, variando a quantidade de chá verde e de hortelã.

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Na versão portuguesa pode usar café expresso, limão, hortelã e rum, e nas versões austríacas são servidos com um cubo de gelo e incluem rum.

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O uso da essência irrita a mucosa ocular (conjuntiva) e os compostos do hortelã em pessoas sensíveis podem provocar insônia.

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As baianas, vestidas de vendedoras de hortelã, borrifavam essência sobre o público.

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Os ingredientes tradicionais mais comuns são limão, tangerina, jasmim, café, amêndoa, hortelã, morangos selvagens e amoras.

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Ao caldo, pode ser adicionado pão, arroz ou massinha e feijão branco, de forma a completar a sopa, assim como um pouco de hortelã.

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Serve-se com “jus de bissap” (refresco de chá de hibisco) e termina-se a refeição com chá verde com hortelã.

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Ele usa alguns aromas com mais frequência do que outras cozinhas mediterrâneas: folhas de orégano, hortelã, alho, cebola, endro e louro.

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