Übersetzungen für „rançoso“ im Portugiesisch » Englisch-Wörterbuch

rançoso (-a) [xɜ̃ŋˈsozu, -ˈɔza] ADJ

1. rançoso:

rançoso (-a)

rancid

2. rançoso übtr (antiquado):

rançoso (-a)

stuffy

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Portugiesisch

Valsechi (2001), explica que a adição de antioxidantes aos alimentos evita que óleos e gorduras reajam com o oxigênio, assim evitando que o produto se torne rançoso.

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O alemão a tomou do russo (dialeto arcangelquiano) “скробот” (skrobot: "leite ou manteiga rançosa"), sendo a doença então dita própria dos povos do norte.

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As folhas, e o resto da planta, emitem quando esmagadas um cheiro desagradável, semelhante a manteiga rançosa.

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Em alguns casos, o sal obtido era empregue para salgar alimentos tão perecíveis como a mantequilla e evitar desta forma que não se pusesse rançosa.

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Quando exposto ao ar ou ao calor se torna amarelo e rançoso, como em gorduras animais.

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Suas sementes produzem um óleo adocicado e aromático, conhecido como «manteiga de batiputá», o qual se torna rançoso com facilidade e pode ser usado em conservas e temperos.

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Consiste num líquido oleoso, de gosto desagradável e rançoso, e que é pouco solúvel em água.

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O nome butil é derivado do ácido butírico, um ácido carboxílico com quatro carbonos, encontrado na manteiga rançosa.

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Não obstante, os produtores precisaram utilizar de recursos para conter o chorume, o que torna muito rançoso.

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Bertholletia excelsa retiradas de suas cascas tornam-se rançosas rapidamente.

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