Übersetzungen für „salmoura“ im Portugiesisch » Englisch-Wörterbuch

salmoura [sawˈmoɾa] SUBST f

salmoura

brine

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Portugiesisch

O corned beef primeiro é conservado em salmoura e, depois, submetido à cocção de mijotê (simmering).

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A fermentação ocorre em salmoura a 10% por 4 a 6 semanas, aumentando-se gradativamente a concentração da salmoura para 15 a 17,5%.

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A fermentação da salmoura pode levar vários meses.

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O molho de soja japonês é produzido a partir de 3 ingredientes: soja, trigo e salmoura.

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Depois é colocada em salmoura, tendo o cuidado de agitar frequentemente as bolsas e mudar periodicamente o sal.

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Assim, estes alimentos raramente são conservados pela secagem, mas sim recorrendo ao fumeiro, salmoura ou fermentação.

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Actualmente, as barbatanas peitorais (ou asas) desta espécie são vendidas como peixe fumado, peixe salgado seco ou em salmoura.

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A crosta serve como uma fonte de sal de cobre e de uma piscina de salmoura, que é extremamente rica em lítio.

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Aprenderam os romanos dos celtas a pôr em salmoura o presunto e outros produtos do porco.

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Uma forma de geração de água dessecante úmida envolve o uso de sal em uma solução concentrada de salmoura para absorver a umidade ambiente.

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