Übersetzungen für „carreteiro“ im Portugiesisch » Spanisch-Wörterbuch

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carreteiro [kaxeˈtejru] SUBST m

carreteiro

transportista m

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Portugiesisch

O arroz de carreteiro é uma mistura de arroz com charque ou com sobras de carne de churrasco.

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Os carreteiros, vindos da fronteira e região, se alojavam nesta localidade para descansar antes de seguir viagem, criando ali uma rota para a região central do país.

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Esse processo foi lento, pois os comerciantes da rua eram contrários à retirada dos carreteiros.

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Por ela passavam viajantes em mulas e cavalos, peões tocando a boiada, carreteiros transportando charque, arroz, feijão, batata, milho e hortaliças.

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Chiru esperava, a partir dali, assenhorar-se de sua própria vida, transferiu-se para a cidade, perambulando por diferentes atividades, sem qualificação alguma para exercê-las, acabou, por um tempo, tornando-se carreteiro.

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Esta se conservava durante os muitos dias de viagem empreendidos pelo carreteiro transportador de cargas.

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Outros pratos consumidos são o arroz carreteiro e a comida oriental.

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Seu cardápio, simples e farto, inclui feijão tropeiro e arroz de carreteiro, que são preparados em fogão à lenha.

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Dentre os pratos servidos estão: leitoa pururuca, feijão tropeiro, arroz carreteiro, torresmo, salada do umbigo da bananeira, carne de porco na gordura (comida de lata).

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Dentre eles, destaca-se a tradição caipira e a gastronomia dos tropeiros (mandioca frita, arroz carreteiro e feijão gordo).

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