roux im Oxford Spanish Dictionary

Übersetzungen für roux im Englisch»Spanisch-Wörterbuch

Weitere Übersetzungen und typische Wortverbindungen mit dem Suchbegriff

roux

roux m (base de salsa compuesta de harina y mantequilla)

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Spanisch

Yo para hacer la salsa roquefort también parto de un roux, saqué la receta de un libro magnífico que tengo de salsas.

www.mercadocalabajio.com

Preparar la salsa bechamel partiendo de un roux blanco, derritiendo mantequilla y agregando la harina y cocinar por un par de minutos.

www.afuegoalto.com