Übersetzungen für „verkochen“ im Deutsch » Niederländisch-Wörterbuch

ver·ˈko·chen¹ [fɛɐ̯ˈkɔxn̩] VERB intr (verdampfen)

verkochen

verkoken

verkochen

in damp opgaan

ver·ˈko·chen² [fɛɐ̯ˈkɔxn̩] VERB trans

1. verkochen (zerfallen):

verkochen

laten verkoken

verkochen

te lang laten koken

2. verkochen (verdunsten):

verkochen

verkoken

verkochen

indampen

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Hierbei wird das Ammoniak aus der Lösung bzw. aus dem Gleichgewicht durch Verkochen ausgetrieben.

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Beim Herstellungsprozess für Würze wird das Eiweiß mit Salzsäure verkocht und anschließend mit Natriumcarbonat oder Natronlauge neutralisiert, wobei reichlich Kochsalz entsteht.

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Durch Kochen mit Salzsäure werden die Amide verseift und nach einer Diazotierung mit Natriumnitrit und anschließendem Verkochen des Diazoniumsalzes werden die gewünschten Verbindungen erhalten.

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Früher übliche Geräte ohne Temperatursicherung bargen Brandgefahr beim Verkochen des Wassers (unbeaufsichtigter Betrieb, z. B. auch nach einer Stromunterbrechung), wenn Gefäß oder Unterlage brennbar sind.

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Eine kleine, dottergelbe Kartoffelsorte verkocht dabei komplett.

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Fetter ist Ziegenmilch; zur Konservierung wird sie zu geklärter Butter verkocht.

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In einer einfacheren, heute weiter verbreiteten Variante wird Sahne mit gedünsteten Zwiebeln zu einer sämigen Sauce verkocht und mit Currypulver gewürzt.

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Des Weiteren können Polyesterharze und Alkydharze mit Polyamiden, auf Basis von Dimerfettsäuren, verkocht werden.

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Ein weiterer Weg läuft über die Diazotierung von 3-Nitroanilin und anschließendes Verkochen des Diazoniumsalzes.

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Für die Zubereitung wird das Musmehl in kochendes, gesalzenes Wasser eingerührt, mit Milch zu einem dicklichen Brei verkocht und anschließend mit in Schweineschmalz gerösteten Zwiebeln übergossen.

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