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Mari̱ne <-, -n> SUBST f

Raffina̱de <-, -n> SUBST f

Marmela̱de <-, -n> SUBST f

Serena̱de <-, -n> SUBST f

Maro̱ne <-, -n / ...ni> SUBST f

Marionẹtte <-, -n> SUBST f

Mari̱newesen SUBST nt

Sanmarine̱se <-n, -n> SUBST m

Limona̱de <-, -n> SUBST f

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Der Salat wird mit einer Essig-Öl-Marinade angemacht und zu Schwarzbrot serviert.
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Einsatz findet es vor allem wegen seines nussigen Geschmacks als Speiseöl bei der Zubereitung von Salaten, Dressings, Soßen, Marinaden und Brotaufstrichen.
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Für die süddeutsche Variante des Salats werden die Kartoffeln meist verarbeitet, wenn sie noch warm sind, weil die Marinade dann besser einziehen kann.
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Die Salate werden meist in einer Marinade aus Olivenöl und Zitronensaft zubereitet.
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Je nach Zweck der Marinade werden statt Sake auch Mirin und statt Zucker auch Honig verwendet.
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Salzkartoffeln etwa isst man bevorzugt als Dillkartoffeln mit zerlassener Butter, während sich die Petersilienwurzel als Zutat in vielen Brühen, Suppen, Marinaden und Soßen wiederfindet.
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Daneben werden häufig Marinaden mit Tomatensaft und Saurer Sahne verwendet.
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Sie werden roh, gedünstet oder gebraten vielseitig in der Küche verwendet, z. B. für Marinaden, Zwiebelrostbraten und gebratene Leber.
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Eine Verarbeitungsform ist das Einlegen in Salzlake oder in eine Marinade.
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Als Sauce und Marinade wird meist eine Vinaigrette verwendet, bei der ggf.
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"marinade" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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