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Übersetzungen für „Marinade“ im Deutsch » Tschechisch-Wörterbuch (Springe zu Tschechisch » Deutsch)

Marinade <Marinade, -n> SUBST f

Marinade

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Deutsch
Er wird oft als Handkäs mit Musik eingelegt in einer Marinade aus Essig, Wein, Öl, Zwiebeln serviert und mit oder ohne Kümmel angeboten.
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Einsatz findet es vor allem wegen seines nussigen Geschmacks als Speiseöl bei der Zubereitung von Salaten, Dressings, Soßen, Marinaden und Brotaufstrichen.
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Die Salate werden meist in einer Marinade aus Olivenöl und Zitronensaft zubereitet.
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Daneben werden häufig Marinaden mit Tomatensaft und Saurer Sahne verwendet.
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Salzkartoffeln etwa isst man bevorzugt als Dillkartoffeln mit zerlassener Butter, während sich die Petersilienwurzel als Zutat in vielen Brühen, Suppen, Marinaden und Soßen wiederfindet.
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Darüber hinaus ist er Bestandteil von Soßen und Marinaden der japanischen Küche.
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Eine Verarbeitungsform ist das Einlegen in Salzlake oder in eine Marinade.
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Laut Überlieferung ist es nicht richtig, dass eine Marinade über die Kartoffeln gegossen wird.
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Die Füllung wird meist am Vorabend vorbereitet und in einer Marinade aus Olivenöl und den Gewürzen eingelegt.
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Der Salat wird mit einer Essig-Öl-Marinade angemacht und zu Schwarzbrot serviert.
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"Marinade" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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