Übersetzungen für „Marinade“ im Deutsch » Türkisch-Wörterbuch

Marinade SUBST f

Marinade

salamura

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Deutsch

Die Füllung wird meist am Vorabend vorbereitet und in einer Marinade aus Olivenöl und den Gewürzen eingelegt.

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Eine Verarbeitungsform ist das Einlegen in Salzlake oder in eine Marinade.

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Darüber hinaus ist er Bestandteil von Soßen und Marinaden der japanischen Küche.

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Für die süddeutsche Variante des Salats werden die Kartoffeln meist verarbeitet, wenn sie noch warm sind, weil die Marinade dann besser einziehen kann.

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Es besteht aus mit Marinade gewürzten Fleischscheiben, die schichtweise auf einen senkrecht stehenden Drehspieß gesteckt und seitlich gegrillt werden.

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Neben salzigen Speisen wie Fleisch, Wurst, Soße, Gemüse und Marinaden kann Koriander auch für Kompott verwendet werden.

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Er bezieht das auf die Verwendung von scharfen oder süßem Paprika bei der Marinade.

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Häufig werden die noch heißen Kartoffeln mit der Marinade übergossen.

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Es besteht aus Aufschnitt von Bauchfleisch oder Kassler o. ä., mit dünnen Zwiebelringen und Marinade, auf Brot gegessen.

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Salzkartoffeln etwa isst man bevorzugt als Dillkartoffeln mit zerlassener Butter, während sich die Petersilienwurzel als Zutat in vielen Brühen, Suppen, Marinaden und Soßen wiederfindet.

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