Übersetzungen für „Wursthaut“ im Deutsch » Italienisch-Wörterbuch

Wursthaut SUBST f

Wursthaut

budello m della salsiccia

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Deutsch

Das Gemisch wird in Naturdärme des Schweins gefüllt, neuerdings werden auch synthetische Wursthaut oder Glasbehälter verwendet.

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Diese wird in ein einseitig schon verschlossenes Stück weißen Plastikfolienschlauch (Wursthaut, Kunstdarm) gesteckt, dann mit Eiweiß umfüllt und luftfrei zugedrillt und per Handhebelmaschine mit einer Klammer verschlossen.

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