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Übersetzungen für „Glutamat“ im Griechisch » Deutsch-Wörterbuch (Springe zu Deutsch » Griechisch)

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Deutsch
Sie wird mit Maismehl angedickt und mit dem Farbstoff E 150 a (Zuckercouleur) gefärbt, als Geschmacksverstärker wird E 621 (Glutamat) zugesetzt.
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Im photorespiratorischen Weg wird Glutamat zu α-Ketoglutarat im Peroxisom umgesetzt.
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Hauptbestandteile sind Jodsalz, Stärke und Glutamat, ein Geschmacksverstärker.
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Glutaminsäure bildet das in wässriger Lösung vorkommende physiologisch relevante Glutamat-Zwitterion.
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Dies gilt auch für solche Versuchspersonen, die sich selbst für Glutamat-empfindlich hielten.
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Es wird präsynaptisch freigesetzt und bindet postsynaptisch an spezifische Glutamat-Rezeptoren.
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Sie ist ein selektiver Antagonist von metabotropen Glutamat-Rezeptoren.
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Damit Ammonium als wertvolle Stickstoffquelle nicht verloren geht und Glutamat regeneriert wird, folgen weitere Reaktionen im Chloroplasten.
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Neurotransmitter sind eine Untergruppe der Botenstoffe und eine Hauptrolle in der Schizophrenie spielt hierbei neben dem Dopamin, das Serotonin und wohl auch das Glutamat.
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Besonders reich an freiem L -Glutamat sind Käse und Fleischprodukte.
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