Übersetzungen für „rassir“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch

I . rassir [ʀasiʀ] VERB intr

rassir pain, pâtisserie:

rassir

trocken werden

II . rassir [ʀasiʀ] VERB refl

se rassir

trocken werden

III . rassir [ʀasiʀ] VERB trans

laisser rassir qc

etw austrocknen lassen

Beispielsätze für rassir

se rassir

trocken werden

laisser rassir qc

etw austrocknen lassen

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Französisch

Leur seule nourriture était des vieux pains rassis et un peu d’eau.

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En boucherie, les termes rassir et rassissement sont employés pour désigner la maturation de la viande après l'abattage, généralement pendant quelques jours.

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En entrée, ou plat du soir, servir le bouillon de cuisson sur des tranches de pain de campagne rassis au fond d'assiettes creuses.

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Le mendiant est un gâteau à base de pain rassis, de fruits de saison et de lait.

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S'il est utilisé, le pain doit avoir un ou deux jours et être légèrement rassis.

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La réponse étant négative, elle déclina la proposition, se rassit et se repoudra le nez.

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Griller du pain rassis permet également de le rendre plus comestible.

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Le bouillon était versé sur des tranches de pain rassis, frottées d'ail frais et recouvertes d'un filet d'huile d'olive.

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Plusieurs variantes de recettes existent et utilisent soit du pain rassis soit de la semoule de blé, voire les deux ingrédients mélangés.

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Le pain, généralement utilisé rassis, peut-être de seigle ou de froment.

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