Übersetzungen für „bergamote“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch

bergamote [bɛʀgamɔt] SUBST f BOT

bergamote

Bergamotte f

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Französisch

L'huile essentielle de menthe bergamote s'obtient par distillation à la vapeur d'eau.

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On y offre quatre-vingt sortes de sorbets, à la menthe, au girofle, à la pistache, à la jonquille, à la bergamote, au raisin, etc.

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La plupart des huiles essentielles sont obtenues par distillation et entraînement par la vapeur d'eau (sauf les huiles essentielles des hespérides : citron, orange, bergamote, etc.).

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Il peut être bu nature mais il est souvent associé à des arômes fruités (orange, pomme, bergamote...) ou épicés.

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C'est un gâteau de forme rectangulaire assez plat à base de pâte feuilletée, sucré, parfumé au citron et à la bergamote.

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Ce dessert peut être décoré de feuilles de menthe poivrée, de menthe bergamote, de citronnelle, de mélisse ou de basilic.

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Des productions de citron, de bergamote et de bigarade sont également notées, mais en quantité plus faible.

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Après avoir supprimé les arômes de bois et de lavande, il ajoute de la bergamote.

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N 19 présente des notes de galbanum, néroli, bergamote, jasmin, rose, muguet, iris, vétiver, bois de santal, cuir et musc.

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On y trouve les diverses variétés de citrons et d’oranges, notamment la limette et la bergamote.

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