Übersetzungen für „faux-filet“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch

faux-filet <faux-filets> [fofilɛ] SUBST m

faux-filet

Lendenstück nt

faux-filet

Lende f

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Französisch

Les meilleures lanières de viande séchée sont fabriquées à partir de faux-filet et les plus tendres à partir de filet.

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Laħam fuq il-fwar (bœuf à la vapeur) : tranches fines de faux-filet et de lard, avec ail et persil, cuites dans un plat au-dessus de la soupe.

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Les ingrédients les plus populaires pour la partie riche en protéines sont les œufs (par exemple sous forme d'omelette) ou un faux-filet.

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Les parties de la viande de bœuf choisies pour le kilichi sont le faux-filet et les gigots car ce sont des parties charnues.

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Les recettes sont souvent proposées avec du faux-filet, mais on en trouve aussi avec du filet et du rumsteck.

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L’onglet est un morceau de viande de bœuf ou de veau situé sur le ventre, sous le faux-filet et le filet.

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L'épreuve consiste à travailler en une heure trente un faux-filet de bœuf wagyu de deux façons : une préparation cuite et une préparation crue avec un lien entre les deux recettes.

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L'escalope à la milanaise, ou escalope milanaise (co(s)toleta a la milanesa in langue lombarde), est une escalope panée, de viande de veau, traditionnellement prise dans le faux-filet.

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