Übersetzungen für „magret“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch

magret [magʀɛ] SUBST m

magret de canard

Entenbrust f

magret m

magret de canard

Entenbrustfilet nt

Beispielsätze für magret

magret de canard

Entenbrust f

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Französisch

Il est utilisé dans les sauces, desserts et marié aux produits à base de canard (magret au miel).

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Bien qu'il paraisse avoir été connu de tous temps, le magret est une invention récente.

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Héraut d’une cuisine régionale revisitée, il est l'« inventeur » et le promoteur du magret qu'il met à son menu dès 1959.

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Il se prépare avec des oiseaux gras, engraissés par gavage, les mêmes dont sont issus le magret et le foie gras.

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Traditionnellement il est servi sur des viandes grillées ou en sauce, volailles, confits, magrets, gibiers et fromages à croûte fleurie.

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Le magret séché est un filet de canard travaillé en salaison, comme le jambon.

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La production concerne le foie gras, le confit de canard et les magrets.

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Il est devancé d'un point par le magret de canard.

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Le pinot gris convient avec du foie gras d'oie, un magret ou une poularde par exemple.

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Enfin, du pâté est parfois réalisé avec du magret et d’autres pièces de canard.

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