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I . sä̱u̱ern [ˈzɔɪɐn] VERB trans

1. säuern (konservieren):

2. säuern (sauer machen):

II . sä̱u̱ern [ˈzɔɪɐn] VERB intr (sauer werden)

Sä̱u̱re1 <‑, kein Pl > [ˈzɔɪrə] SUBST f (saurer Geschmack: des Bodens)

Sä̱u̱re2 <‑, ‑n> [ˈzɔɪrə] SUBST f CHEM

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Deutsch
Kontakt mit Glas, Säuren sowie starken Basen und Oxidationsmitteln sollte verhindert werden.
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In geringeren Mengen vorhanden sind Milchsäure, Galacturonsäure, Gluconsäure, Glucuronsäure, Glykolsäure, Oxalsäure und Schleimsäure sowie eine Vielzahl anderer Säuren, die nur in Spuren im Wein vorhanden sind.
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Ferner bestätigte er das Massenwirkungsgesetz und erstellte die erste Tabelle der Acidität von Säuren.
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Die Abbauprozesse von etwa Holz oder Blättern setzen organische Säuren frei, die den pH-Wert in den sauren Bereich verschieben.
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Auf dem Gelände des Salzhofes wurde ein Chemiewerk für die Produktion der zur Munitionsherstellung benötigten Säuren errichtet.
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Die im Kolophonium enthaltenen organischen Säuren wirken bei hohen Temperaturen reduzierend und beseitigen dünne Oxidschichten der metallischen Fügepartner.
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Das Diaphragma, auch als Salzleiter bezeichnet, dient dazu, die Diffusionsdurchmischung der beiden Säuren zu verhindern und dennoch einen Ladungsausgleich durch Anionen durch das poröse Material zu ermöglichen.
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Die Umesterung wird durch Säuren und Basen katalysiert, wobei sich durch Basenkatalyse höhere Reaktionsgeschwindigkeiten erzielen lassen.
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Die Methansulfonsäure gehört zu den starken Säuren.
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Mit dieser Methode lassen sich – ebenso wie bei der Reaktion von Aluminium mit Säuren – pro zwei Mol Aluminium drei Mol Wasserstoffgas herstellen.
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