Übersetzungen für „Milanese“ im Deutsch » Latein-Wörterbuch

mildern VERB

mildern

lenire

mildern

mollire

mildern

mitigare [dolorem; militum iras]

Riese SUBST m

Riese

gigas <-antis> m

Wiese SUBST f

Wiese

pratum nt

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Knochenmark hat einen typischen Geschmack, der es zu einer wesentlichen Zutat für Risotto alla milanese, Sauce bordelaise und andere Gerichte macht.

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Koteletts werden meist gebraten oder gegrillt, können aber auch paniert werden wie z. B. Costoletta alla milanese.

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Als Beilage wird häufig Risotto alla milanese serviert.

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Bekannte Gerichte mit Safran sind Bouillabaisse, Risotto alla milanese, Lussekatter und Paella.

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Cotoletta alla milanese (manchmal auch Costoletta alla milanese), das Mailänder Kotelett, ist ein paniertes und gebratenes Kotelett aus Kalbfleisch.

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In der internationalen Gastronomie ist Piccata alla milanese als ein Gericht aus sehr kleinen Kalbsschnitzeln bekannt.

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