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Rohgewicht <-(e)s, -e> SUBST nt WIRTSCH

Sollgewicht <-(e)s, ohne pl > SUBST nt MED

Höchstgewicht <-(e)s, ohne pl > SUBST nt

Gesamtgewicht <-(e)s, -e> SUBST nt

Nettogewicht <-(e)s, -e> SUBST nt

Mindestgewicht <-(e)s, -e> SUBST nt

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Das Mostgewicht muss je nach Anbaugebiet und Rebsorte mindestens 50° bis 72° Oechsle aufweisen.
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Die Vorschrift verlangt, dass der Most mindestens 252 g Zucker pro Liter enthält (siehe Mostgewicht), was bereits einem Ausleseniveau entspricht.
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Das Mindest-Mostgewicht liegt bei 187 g/l. Der Basisertrag beträgt 40 Hektoliter je Hektar, dieser darf maximal um 20 % überschritten werden.
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Dazu ist auch ein strenger Rebschnitt erforderlich, um die Erträge zu senken und Trauben mit hohen Mostgewichten ernten zu können.
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Die Vorschrift verlangt, dass der Most mindestens 153 g Zucker pro Liter enthält (siehe Mostgewicht).
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Aussehen, Geruch, Geschmack, Mindestalkoholgehalt, Restsäure und Mostgewicht sind für die einzelnen Weinsorten exakt reglementiert (Artikel 6), und der Verstoß gegen die Bestimmungen ist strafbewehrt.
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Ein Mostgewicht von 65–90 °Oechsle kann bei 80–150 hl/ha erreicht werden.
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Der Anteil von Tanninen und Anthocyanen kann jahrgangsabhängig um 100 %, der Säureanteil um 50 % und das Mostgewicht um bis zu 15–20 % variieren.
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Das Mostgewicht beträgt zwischen 71 und 76 Grad Oechsle.
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Das minimale Mostgewicht für die verschiedenen Prädikate beim Qualitätswein mit Prädikat variiert je nach Anbaugebiet und Rebsorte.
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