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Übersetzungen für „Saccharase“ im Deutsch » Italienisch-Wörterbuch (Springe zu Italienisch » Deutsch)

Saccharase <Saccharase> SUBST f

Saccharase

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Invertase, auch als Saccharase, β-Fructosidase und (veraltet) Invertin bezeichnet, ist ein Enzym, das Haushaltszucker (Saccharose) in Fruchtzucker (Fructose) und Traubenzucker (Glucose) hydrolytisch aufspaltet.
de.wikipedia.org

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