citrique im Oxford-Hachette French Dictionary

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citrique
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Französisch
Il en existe bien d'autres, en faible quantité : les acides citrique, ascorbique, α-cétoglutarique, fumarique, galacturonique, coumarique, etc.
fr.wikipedia.org
L'ocimène émet une odeur citrique, chaude, florale, douce, herbacée, très particulière et forte.
fr.wikipedia.org
Le polydextrose est synthétisé à partir de molécules de dextrose (glucose), et de sorbitol avec deux catalyseurs acides : acide citrique et acide phosphorique.
fr.wikipedia.org
C'est un solide blanc notamment utilisé dans la production de l'acide citrique.
fr.wikipedia.org
C'est la fermentation de l'acide citrique et des pentoses qui fait augmenter l'acidité volatile.
fr.wikipedia.org
Le citrate de triéthyle est un ester de l'acide citrique.
fr.wikipedia.org
Cette utilisation traduit la présence d'une protéine ou perméase dans la membrane cytoplasmique permettant l'entrée spécifique de l'acide citrique.
fr.wikipedia.org
Bien que très répandu dans les agrumes, comme le citron vert, l'acide citrique ne se trouve qu'en très petites quantités dans les raisins de cuve.
fr.wikipedia.org
L’acide citrique n’est pas systématiquement détecté dans les échantillons.
fr.wikipedia.org
Ils contiennent de l'acide malique (0,78 %), tartrique (0,22 %), acétique (0,12 %), oxalique (0,06 %) et très peu d'acide citrique.
fr.wikipedia.org

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