Übersetzungen für „filetieren“ im Polnisch » Deutsch-Wörterbuch

odfiletować

filetieren

filetować

filetieren

odfiletować sandacza

einen Zander filetieren

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Deutsch

Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind ebenfalls Aufgaben des Chef de Rang.

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Restaurantfachleute dagegen haben besser Chancen in sehr hochwertigen Restaurants (Sterneküche), da sie in ihrer Ausbildung detailliertere Kenntnisse des Serviceablaufs (mit Tranchieren, Filetieren, Flambieren etc.) erworben haben.

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Es wurde noch im gleichen Jahr filetiert und wird seither in Einzelblättern am Kunstmarkt angeboten.

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Etwa die Hälfte der Heringsmassen, die beim Filetieren als Abfall entfielen, wurden zu Fischmehl weiterverarbeitet.

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Der Fisch wird zunächst filetiert, dann etwa 20 Minuten leicht gekocht.

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So wird in der Küche zunächst das Steak filetiert, gebraten und gewürzt.

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Die Druckreifen sind aus Sperrholz gefertigt und sind meist weiss lackiert und schwarz filetiert.

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Man unterscheidet dabei das grobe Entfernen des Fischfleisches vom Skelett vom Filetieren, bei dem das Fischfilet frei von Gräten und Parüren (ggf.

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Es wird zum Häuten und Zerteilen der Jagdbeute, Filetieren von Fischen und zum Zubereiten und Zerkleinern der Nahrung eingesetzt.

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Nach einigen Tagen wird der Fisch nochmals filetiert, manchmal auch nochmals gereinigt und anschließend in luftdicht verschlossenen Behältern verpackt.

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