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Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Add the remaining red wine, the seasonings and the herbs.

Top up with beef broth or lamb stock to cover the bones .

Simmer for one hour – strain through a cloth and reduce to 0,1l of liquid.

Den restlichen Rotwein, die Gewürze und die Kräuter dazugeben.

Mit Rindsuppe oder Lammfond auffüllen, sodass die Knochen bedeckt sind.

Eine Stunde kochen lassen - durch ein Tuch passieren und auf 0,1l Flüssigkeit einreduzieren.

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