Übersetzungen für „rosmarinvier“ im Deutsch » Latein-Wörterbuch

Rosmarin SUBST nt

Rosmarin

ros <roris> (marinus) m

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Deutsch

Dieser Essig enthielt auch Salbei, Thymian, Lavendel, Rosmarin und Knoblauch.

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Terpineole kommen in ätherischen Ölen aus vielen Pflanzen vor, z. B. aus Lorbeer, Rosmarin, Anis, Majoran, Salbei oder Wacholder.

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Die Blätter riechen stark aromatisch und weisen einen intensiven Geschmack, der entfernt an Rosmarin und Balsamterpentin erinnert, auf.

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Rosmarin fand seine Verwendung zuerst in religiösen Kulten und in Mitteln der Apotheker, bevor er in der Küche Einzug hielt.

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Beim Rosmarin-Weidenröschen handelt es sich um einen Hemikryptophyten.

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In der Volksheilkunde werden zur inneren Anwendung Phytopharmaka wie Nelken, Rosmarin, Safran, Mönchspfeffer oder Senf eingesetzt.

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Daneben finden sich noch Rosmarin und Goldlack, denen heilsame und kräftigende Wirkung zugeschrieben wurde.

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Bei dem deutschen Gericht Kaninchen Weinbauern-Art werden die Kaninchenteile und die Kaninchenleber mit Butter, Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Salbei sowie gequetschen Wacholderbeeren goldbraun gebraten.

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Er wird regional unterschiedlich mit Kräutern wie Rosmarin und Salbei gewürzt, gesalzen und luftgetrocknet, gelegentlich auch leicht geräuchert.

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Zum Würzen/Aromatisieren des Gerichts werden Salz, Pfeffer, Kümmel, Majoran, Rosmarin, Knoblauch oder manchmal auch Zucker verwendet.

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