In Russia they are often served as a sweet dessert, whereas Finland they are served as an appetiser or main dish.
“I’m proud that Finns have learnt to eat zakuska: customers arrive in large groups to enjoy their food and socialise.
Since food is brought to the table all the time, there are no breaks.
www.visithelsinki.fiIch bin stolz, dass die Finnen gelernt haben, eine Vorspeise zu genießen :
Besucher kommen in großen Gruppen zu uns und tauschen sich beim Essen ausgiebig untereinander aus.
Da laufend Essen an den Tisch gebracht wird, entstehen keine Pausen.
www.visithelsinki.fiThey always leave the kitchen with a full platter, and they all disappear after a quick twirl around the restaurant ! ”
The head chef is impressed by the level of service required by such zakuska-type cuisine.
“It is important to keep the rhythm going.
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Der Küchenchef ist vom Servicelevel beeindruckt, das von einer Vorspeisenküche verlangt wird.
"Es ist wichtig immer im Rhythmus zu bleiben.
www.visithelsinki.fiRecipe Zakuski Martini - Absolut Drinks
Zakuski Martini - Fill a shaker with ice cubes.
Add all ingredients.
www.absolutdrinks.comRezept Zakuski Martini - Absolut Drinks
Zakuski Martini - Einen Boston-Shaker mit Eiswürfeln füllen.
Alle Zutaten zugeben.
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