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Übersetzungen für „Blattgelatine“ im Deutsch » Englisch-Wörterbuch
(Springe zu Englisch » Deutsch)Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)
Vier beliebige Formen mit Mindestfüllmenge von 1 / 8L vorkühlen.
Die Blattgelatine in kaltem Wasser einlegen.
Den Kürbis in 1cm große Würfel schneiden, von der Paradeiser den Strunk mit einem spitzen Messer herausschneiden, in kleine Würfel schneiden und mit dem Saft aufbewahren.
www.vulcano.atPrecool four moulds of any desired shape with a minimum capacity of 1 / 8L.
Soak the leaf gelatine in cold water.
Cut the pumpkin into 1 cm cubes, cut out the stalk of the tomato with a sharp knife, cut into small dice and keep with the juice.
www.vulcano.atKleinen Kochtopf mit Rapsöl erhitzen, mit dem Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, das Bohnenkraut abrebeln und mit dem Kürbis bei mittlerer Hitze kurz weiterrösten.
Die Paradeiser mit dem Saft beigeben, mit einem Spritzer Apfelessig und Wasser ablöschen, bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten bissfest garen, abschmecken und die eingeweichte Blattgelatine einrühren.
Im kalten Wasserbad abkühlen lassen, in die vorgekühlten Formen einfüllen und mindestens 2 Stunden gut durchkühlen lassen.
www.vulcano.atHeat a small saucepan containing rapeseed oil, sweat with the onion and garlic, pick the leaves off the savory and briefly continue to fry with the pumpkin over medium heat.
Add the tomato with its juice, deglaze with a squirt of cider vinegar and water, cook over medium heat for approx. 15 minutes until just tender, season and stir in the soaked leaf gelatine.
Allow to cool in the cold water bath, fill into the precooled moulds and chill well for at least 2 hours.
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