Wenn der Spettekaka fertig ist, wird er mit einer Glasur dekoriert, deren Farbe variiert, je nachdem wo in Skåne der Kuchen hergestellt wird.
Am Leichtesten lässt sich Spettekaka essen, wenn man kleine Stücke mit Hilfe einer Bogensäge herausschneidet.
Surströmming Surströmming ist ein Strömling, der durch Fermentierung konserviert wurde, d. h., der Fisch wird gesalzen und in einen offenen Bottich gegeben, wo er so lange gärt, bis sich Säuren bilden.
www.camping.seWhen the spettekaka is ready it is decorated with icing, the colours of which depend on where in Skåne it was made.
The easiest way to eat spettekaka is to cut it up into small pieces using a sharp knife.
Surströmming Surströmming is herring which has been conserved through fermentation.
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