Hoebel und seine Kollegen untersuchten Ratten, die zum starken Zuckerkonsum angeleitet wurden und dann auffällige Entzugserscheinungen zeigten, darunter das typische Zähneklappern und chemische Veränderungen im Gehirn, sobald der Zuckerkonsum eingeschränkt wurde.
Diese Symptome entsprechen denen des Drogenentzugs.
Zucker, sagt Hoebel, löst im Gehirn die Produktion körpereigener Opioide aus.
www.selfness.deand changes in brain chemistry, when the effects of the sweets were blocked.
These signs are similar to those produced by drug withdrawal.
Sugar, said Hoebel, triggers production of the brain s natural opioids.
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