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Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Überträgt keinen Fremdgeschmack

Laut unabhängigen Tests keine Übertragung von Fremdgeschmack

Für den Einsatz im Lebensmittelbereich geeignet

www.debgroup.com

Non-tainting

Independently proven to be non-tainting

Suitable for use in food handling areas

www.debgroup.com

Dazu sind aus entfetteten Lupinen- und Erbsenmehlen Proteinextrakte zu gewinnen und die Extraktionsausbeute und -qualität beeinflussenden Parameter zu erforschen.

In einer Stamm und Substrat optimierten Submersfermentation mit ausgewählten Milchsäurebakterien-Stämmen sollen die für den Fremdgeschmack verantwortlichen Verbindungen degradiert und eine neutrale bis milchige Geschmacksnote erzielt werden.

Aromaintensive Verbindungen im Rohstoff werden analysiert und Aromaveränderungen im Verlauf der Fermentation sowie im Endprodukt durch Aromaprofile dokumentiert.

www.ivv.fraunhofer.org

The yields and quality-influencing parameters will be determined.

By employing optimum lactic acid bacteria strains and an optimum substrate in a submersion fermentation process, the compounds responsible for the unpleasant taste should be degraded and a neutral to milky taste should result.

The main compounds responsible for taste in the raw material will be analyzed and changes during the fermentation and in the end-product will be documented using taste profiles.

www.ivv.fraunhofer.org

Anwendungen

Alle Anwendungen, bei denen Flüssigkeiten behandelt werden, um Farbe, Geruch, Fremdgeschmack oder Chlor zu entfernen.

Zu den Anwendungen mit Aktivkohle gehören

www.filtrox.ch

Applications

All applications where liquid has to be treated with activated carbon for removing color, odor, off-taste or chlorine of a liquid.

Carbon treatment applications include

www.filtrox.ch

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