Salmonellen stark vergrößert ( 1µm )
Salmonellen kommen in ungenügend erhitztem Geflügel , Hackfleisch und Eiern vor . Folge :
www.knicknclean.deSome of the most dangerous pathogens are :
Salmonella is found in insufficiently heated poultry, minced meat and eggs Consequence:
www.knicknclean.deDrei Gramm Kochsalz ( ein knapp gestrichener Teelöffel ) hinzufügen.
Mit Hackfleisch oder gekochtem Geflügel püriert vermengen .
Durchfall entsteht, wenn Bakterien oder Viren sich im Darm ansiedeln und Giftstoffe freisetzen.
www.luxuskatzen.deThree grams of salt ( just one teaspoon ) add.
Mashed or minced meat cooked with chicken mix.
Diarrhea occurs when bacteria or viruses colonize the gut and release toxins.
www.luxuskatzen.deWebnachricht 27 März 2013
Mikrobiologische und chemische Gefahren im Zusammenhang mit Separatorenfleisch von Geflügel und Schwein sind vergleichbar mit denen , die von nicht maschinell abgelöstem Fleisch ( Frischfleisch , Hackfleisch bzw. Fleischzubereitungen ) ausgehen .
Allerdings erhöht sich beim Einsatz von Herstellungsverfahren mit hohem Druck das Risiko mikrobiellen Wachstums.
www.efsa.europa.euNews Story 27 March 2013
Microbiological and chemical hazards associated with mechanically separated meat derived from poultry and swine are similar to those related to non-mechanically separated meat (fresh meat, minced meat or meat preparations).
However, the risk of microbial growth increases with the use of high pressure production processes.
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