Auf beiden Seiten mit der geschmolzenen Butter einpinseln.
Um die Keulchen wickeln, beginnend am dickeren Ende.
Auf ein Backblech mit Backpapier setzen.
coconutandvanilla.comBrush them with the melted butter on both sides.
Wrap them round the thights beginning on the thicker end.
Place them on a baking sheet lined with parchment paper.
coconutandvanilla.comDie abgekühlten Wachteln zerteilen.
Die Haut von den Brüstchen abziehen ( ich habe sie auch von den Keulchen abgezogen, weil sie mir zu weich war ).
Die Brüstchen in 3 Stücke schneiden.
coconutandvanilla.comWhen the quails are cold, seperate the thighs and the breasts with a knife.
Remove the skin vom the breasts ( I removed it from the thighs too, because for me the skin was to soft ).
Cut every breast into three pieces.
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