Durch diese Behandlung entsteht die für Pasta-Filata-Käse typische, hühnerfleischartige Struktur . Pasta Filata
Unter " Ziehen " versteht man die für Pasta-Filata Käse typische Bereitung einer homogenen, strudelteigartigen Käsemasse.
milchwerk-jager.jimdo.comstructure typical for Pasta-Filata cheese.
' Pulling ' means the preparation of a homogeneous strudel-dough-like cheese substance typical for Pasta-Filata cheese.
milchwerk-jager.jimdo.comist.
Durch diese Behandlung entsteht die für Pasta-Filata-Käse typische, hühnerfleischartige Struktur.
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This treatment causes the ' chicken-like ' structure typical for Pasta-Filata cheese.
milchwerk-jager.jimdo.comPasta Filata Herstellung
Produktionsschwerpunkt im Milchwerk Jäger ist Pasta-Filata-Käse, eine typisch italienische Käseart, zu der hauptsächlich Mozzarella und Provolone zählen.
So läuft die Weiterbehandlung des Käsebruchs bei Pasta-Filata und Mozzarella vollkommen anders ab als bei Edamer oder Caciotta.
milchwerk-jager.jimdo.comPasta-Filata Cheese Production
The Milchwerk Jäger focuses its production on the Pasta-Filata, a typical Italian cheese, which include mainly Mozzarella and Provolone.
With Past-Filata and Mozzarella the further handling is completely different to Edamer or Caciotta cheese.
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