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Übersetzungen für „Chaptalisation“ im Deutsch » Englisch-Wörterbuch
(Springe zu Englisch » Deutsch)Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)
The 97 and the 98 had only little natural acidity and the 99 only a bit more.
There is almost no need for chaptalisation due to the natural sugar this year.
The wines are kept one year in the upper cellar, then they are moved to the lower one which is more humid.
www.blackink.deDie 97er und 98er hatten wenig natürliche Säure und der 99er nur etwas mehr.
Der natürliche Zuckergehalt läßt dieses Jahr auch hier die Chaptalisation fast überflüssig werden.
Die Weine bleiben ein Jahr im oberen Keller, dann kommen sie in den tieferen, der feuchter ist.
www.blackink.deNot as paradoxical as it may sound.
A few years ago in Germany, chaptalisation or adding sugar was a way to increase the alcohol content in wine, nowadays the problem is rather one of too much alcohol content.As is well-known, alcohol results from the fermentation of sugar.
It preserves wine and makes it drinkable.
www.gv-partner.deNicht so paradox, wie es klingen mag.
War vor einigen Jahren in Deutschland noch die Chaptalisierung ( Aufzuckerung ) ein Weg, um dem Wein über die Zugabe von Zucker den nötigen Alkoholgehalt zu verleihen, so hat man heute eher ein Problem mit zu viel Alkohol.
Alkohol entsteht bekanntlich aus der Vergärung von Zucker und macht den Wein erst trinkbar und haltbar.
www.gv-partner.deBeispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)
Die 97er und 98er hatten wenig natürliche Säure und der 99er nur etwas mehr.
Der natürliche Zuckergehalt läßt dieses Jahr auch hier die Chaptalisation fast überflüssig werden.
Die Weine bleiben ein Jahr im oberen Keller, dann kommen sie in den tieferen, der feuchter ist.
www.blackink.deThe 97 and the 98 had only little natural acidity and the 99 only a bit more.
There is almost no need for chaptalisation due to the natural sugar this year.
The wines are kept one year in the upper cellar, then they are moved to the lower one which is more humid.
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