TRANSBIO
Biotransformation von Reststoffen aus der obst- und gemüseverarbeitenden Industrie in wertvolle Bioprodukte
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www.ttz-bremerhaven.deTRANSBIO
Biotransformation of by-products from fruit and vegetable processing industry into valuable Bioproducts
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www.ttz-bremerhaven.deForschungsprojekt TRANSBIO verwertet Reststoffe der Obst- und Gemüseherstellung
In TRANSBIO werden durch mikrobiologische Fermentationsprozesse drei biogene Produkte aus Reststoffen der obst- und gemüseverarbeitenden Industrie gewonnen:
Bernsteinsäure, Enzyme und Polyhydroxybuttersäure (PHB). Bernsteinsäure soll in der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt werden.
www.ttz-bremerhaven.deThe TRANSBIO research project utilizes waste from fruit and vegetable production
In TRANSBIO, three biogenic products are extracted by means of microbiological fermentation processes from waste generated in the fruit and vegetable processing industry:
succinic acid, enzymes and polyhydroxybutyrate (PHB).
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