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Ne̱benprodukt SUBST nt

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Rund 200 Markthändler bieten Waren aller Art, von der Kittelschürze bis hin zu landwirtschaftlichen Bioprodukten, vom Küchenmesser bis hin zu Spielwaren.
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Die Bioprodukte machten 2019 rund 28 % des Sortiments aus.
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Geboten werden unter anderem Umweltbildungsveranstaltungen, verschiedene Kurse, Führungen, Exkursionen, Bioprodukte aus dem angegliederten Hofladen, Buchtipps, Merkblätter und Presseinformationen.
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Es sollte damit sowohl eine positive Einstellung zu Bioprodukten als auch ein kritisches Hinterfragen der ökologischen wie der konventionellen Landwirtschaft erreicht werden.
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Im von der Müllersfrau bewirtschafteten Mühlenladen werden die eigenen Produkte, aber auch die unterschiedlichsten Bioprodukte meist ebenfalls aus der Region angeboten.
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Er wollte auf diese Weise sein Wissen über Naturkost und Bioprodukte weitergeben.
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Der Verbrauch an Bioprodukten pro Kopf liegt bei 118 € (2013).
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Man fokussiert sich dabei vornehmlich auf die österreichischen Nachbarländer und exportiert hauptsächlich Käse und Bioprodukte.
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Zusätzlich enthielten die Bioprodukte 15,1 % weniger Nitrate als die konventionelle Vergleichsgruppe.
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Partizipative Garantiesysteme sind dazu da, Vertrauen in landwirtschaftliche Produkte zu schaffen und zuverlässige Garantien über die biologische Qualität von Bioprodukten zu geben.
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