Übersetzungen für „Frühstücksspeck“ im Deutsch » Chinesisch-Wörterbuch

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I . frü̱hstücken VERB intr

frühstücken

用早餐 yòng zǎocān

II . frü̱hstücken VERB trans

frühstücken

把…作早餐 bǎ … zuò zǎocān , 早餐吃… zǎocān chī …

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Im Bereich der Fleischherstellung bezeichnet man damit eine Rohpökelware aus dem Schweinebauch, andere Bezeichnungen sind Bauchspeck und Frühstücksspeck.

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Es handelt sich um gepökeltes Schaffleisch, das auf eine ähnliche Weise wie Frühstücksspeck aufbereitet wird.

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Schließlich wird der Frühstücksspeck an kalter Luft getrocknet und im Anschluss gegebenenfalls geräuchert oder gekocht.

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Frühstücksspeck kann vielfältig in unterschiedlichen Gerichten eingesetzt werden.

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Für Menschen, die aus gesundheitlichen, religiösen oder anderen Gründen keinen Frühstücksspeck aus Schweinefleisch essen dürfen oder wollen, wurden Alternativen entwickelt.

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Der Putenfrühstücksspeck kommt vom Fleisch des gesamten Tieres und kann trotz des geringeren Fettgehalts ebenfalls gepökelt, geräuchert, schnitzelförmig verarbeitet oder wie üblicher Frühstücksspeck in der Pfanne gebraten werden.

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Der so entstehende, getrocknete Frühstücksspeck wird vor dem Essen typischerweise gegart, z. B. indem er in der Pfanne gebraten oder erneut gekocht wird.

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Zwar bringt die Lebensmittelindustrie zunehmend Frühstücksspeck mit einem geringeren Salzgehalt hervor, da Salz jedoch gleichzeitig als Konservierungsmittel fungiert, wird die Haltbarkeit der Produkte dadurch reduziert.

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Frühstücksspeck ist weltweit bekannt und wird je nach Region unterschiedlich serviert.

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Die charakteristische rötliche Farbe des Frühstücksspecks wird während des Räucherprozesses ausgebildet.

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