Übersetzungen für „aglio“ im Italienisch » Slowenisch-Wörterbuch

aglio [ˈaʎʎo]

aglio SUBST m:

aglio

česen m

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Italienisch

La differenza con il gentile è che all'impasto di carne macinata - oltre ai normali condimenti (sale, pepe, noce moscata, vino rosso) - si aggiunge sempre l'aglio.

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Di solito viene condita con peperoncino, aglio e semi di finocchietto.

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Chi utilizzava questa sostanza riferì che aveva un sapore simile all'aglio.

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Si sposa bene anche con alcune carni, specie se il gusto viene stemperato da aglio e succo di limone.

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La carne viene insaporita con aglio, alloro, rosmarino, salvia e altre erbe di montagna, quindi salata e ricoperta del liquido proveniente dalla carne stessa.

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Con l'aglio orsino si può preparare una salsa che può sostituire il pesto come condimento.

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Il tipico piatto contadino è a' "cialledd" a base di pane bagnato fatto a pezzi e condito con olio, pomodori e aglio.

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L'alliina è un amminoacido non proteinogeno ed un solfossido naturale costituente dell'aglio fresco, insieme a cicloalliina, isoalliina e metiina.

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I gamberi vengono poi marinati per alcuni minuti in una miscela di succo di calamansi, sale, pepe nero, aglio e altre spezie a piacere.

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Tagliare molto fine un pezzo di aglio a persona.

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