kilogrammes
The annual creeping plant, which is related to cucumbers and pumpkins, courgettes and sugar melons, has big tender-yellow blossoms from which gigantic fruits develop;
watermelons can grow up to 20 kg in size.
www.sedi-fruits.atKilogramm
Die mit Gurke und Kürbis, Zucchini und Zuckermelone verwandte einjährige Kletterpflanze besitzt große zartgelbe Blüten, aus denen sich mächtige Früchte entwickeln;
Wassermelonen können bis zu 20 kg schwer werden.
www.sedi-fruits.atPreparation
To turn your courgette into tagliatelle, first peel it, and then use a vegetable slicer to produce thin strips.
Heat a tablespoon of olive oil in a pan over high heat.
holmesplace.deZubereitung
Um Ihre Zucchini in Tagliatelle zu verwandeln, schälen Sie sie zuerst und benutzen Sie dann einen Gemüseschneider, um dünne Streifen zu erhalten.
Erhitzen Sie einen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne auf großer Stufe.
holmesplace.deThis is how you make it :
• Cut courgettes into slices, dice carrots, blanch tomatoes and also dice them.
• Dice onions and simmer in butter.
www.petrella.des gemacht :
• Zucchini in Scheiben schneiden, Möhren würfeln und die Tomaten blanchieren und dann ebenfalls in Würfel schneiden.
• Zwiebeln würfeln und in Butter dünsten.
www.petrella.deSnip the mint very finely, set to one side.
Finely dice (0.5cm) the courgettes, aubergines, onions, tomatoes, garlic and peppers.
In a HEXAGON sauté pan, brown separately and in small quantities the courgettes, aubergines, onions, garlic and peppers in very hot olive oil.
www.staub.frDie Minze fein schneiden und zur Seite stellen.
Zucchini, Auberginen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Paprika in sehr feine Würfel (0,5 cm) schneiden.
In einem HEXAGON-Bräter Zucchini, Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika einzeln und in kleinen Mengen in heißem Olivenöl kurz anbraten.
www.staub.fr48. – / p.P.
Local raclette with marinated onions and courgettes, ratte potatoes
10.–
www.hotelalexzermatt.com48. – / p.P.
Walliser Raclette, marinierte Zwiebel und Zucchini, Ratte Kartoffeln
10.–
www.hotelalexzermatt.com€ 15,70
Vegetable Wok Roasted carrots, onions, courgettes and pepper in a wok sauce with egg noodles
€ 8,90
m.haeuserlimwald.at€ 15,70
Gemüse Wok gebratene Karotten, Zwiebel, Zucchini und Paprika, in Woksauce mit Eiernudeln
€ 8,90
m.haeuserlimwald.atFinely dice ( 0.5cm ) the courgettes, aubergines, onions, tomatoes, garlic and peppers.
In a HEXAGON sauté pan, brown separately and in small quantities the courgettes, aubergines, onions, garlic and peppers in very hot olive oil.
www.staub.frZucchini, Auberginen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Paprika in sehr feine Würfel ( 0,5 cm ) schneiden.
In einem HEXAGON-Bräter Zucchini, Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika einzeln und in kleinen Mengen in heißem Olivenöl kurz anbraten.
www.staub.fr“ Remove the stones from the olives and cut into two.
Finely dice (0.5 cm / 1/4”) the courgettes, aubergines, onion, tomatoes, garlic and peppers.
Heat the olive oil in aHEXAGON sauté pan and gently fry small batches of courgettes, aubergines, onion, garlic and peppers, one after the other.
www.staub.frDie Olivenkerne entfernen und die Oliven halbieren.
Zucchini, Auberginen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Paprika in sehr feine Würfel (0,5 cm) schneiden.
In einem HEXAGON-Bräter Zucchini, Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika einzeln und in kleinen Mengen in heißem Olivenöl kurz anbraten.
www.staub.frFry them for two to three minutes while stirring continuously.
The courgette should begin to become soft and slightly brown at the edges.
In a separate pan, heat the garlic together with the chopped tomato and jalapeños for four minutes over a medium heat.
holmesplace.deEtwa zwei bis drei Minuten lang unter ständigem Rühren erhitzen.
Ihre Zucchini sollte beginnen, weich zu werden, und am Rand leicht gebräunt sein.
In einer weiteren Pfanne erhitzen Sie den Knoblauch zusammen mit zerkleinerten Tomaten und Jalapeños vier Minuten lang auf mittlerer Stufe.
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