Übersetzungen für „moqueca“ im Portugiesisch » Englisch-Wörterbuch

(Springe zu Englisch » Portugiesisch)

moqueca [muˈkɛka] SUBST f

moqueca

fish stew

moqueca de peixe/camarão

fish/shrimp stew

moqueca Info

moqueca

Moqueca is a fish stew made with leite de coco (coconut milk), dendê (palm oil from the seed of a feather palm that reaches 30 meters in height),tomato, bell pepper, dried shrimp, onions, coriander, and hot peppers. Originally from the Northeast and Bahia, it has become a characteristic of Brazilian cookery and may be found in many states of Brazil.

Beispielsätze für moqueca

moqueca de peixe/camarão

fish/shrimp stew

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Portugiesisch

Na cidade, também saboreiam os deliciosos pratos à base de peixe-frito, moqueca e mariscos.

pt.wikipedia.org

Para alguns estudiosos da gastronomia brasileira, a origem da moqueca brasileira remontaria à peixada trazida pelos portugueses, à qual os africanos teriam acrescentado ingredientes da sua tradição culinária.

pt.wikipedia.org

Por influência indígena, consome-se também a moqueca.

pt.wikipedia.org

Manguinhos também conta com vários restaurantes que atendem os turistas e nativos, tradicionalmente especializados na culinária capixaba (moquecas capixabas e outros pratos típicos).

pt.wikipedia.org

Sobressai-se ainda a moqueca capixaba, de peixes e frutos do mar cozidos em panelas de barro artesanais, ao molho de urucum.

pt.wikipedia.org

O uso da mandioca e seu processamento talvez seja a mais conhecida por sua presença em inúmeros pratos indígenas populares como angus, farinhas, moquecas, paçocas e molhos.

pt.wikipedia.org

Dos vários pratos baseados em frutos do mar, destacam-se a moqueca capixaba, a torta capixaba, a muma de siri e a caranguejada.

pt.wikipedia.org

Frutos do mar são outro ingrediente de pratos típicos da cozinha fortalezense tais como moqueca de arraia, peixadas de cavala e pargo.

pt.wikipedia.org

Uma das iguarias de maior tradição no município é a moqueca de judeu, um peixe pequeno de água doce.

pt.wikipedia.org

Essa moqueca não é comercializada em restaurantes, sendo privilégio das famílias tradicionais da cidade.

pt.wikipedia.org