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Das dänische Labskaus (Skipperlabskovs) wird typischerweise mit frischem Schweinefleisch statt Corned Beef zubereitet.
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Labskaus wird traditionell mit Matjes oder Rollmops gegessen.
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Das Labskaus schmeckt dadurch saftiger.
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Aber auch sehr alte und einfache Speisen wie zum Beispiel Arme Ritter oder Labskaus sind verbreitet.
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Obwohl er (bis auf einen als Beilage gereichten Rollmops) keinen Fisch enthält, gilt der Labskaus als ein typisches Essen der Seeleute und Nordseefischer.
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Daneben spielen Steckrüben in der norwegischen und isländischen Küche eine wichtige Rolle sowohl als Rübenmus als auch als Gemüseeinlage in Suppen und als Zutat zur lokalen Variante des Labskaus.
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Sein Lieblingsgericht Labskaus stammt aus seiner norddeutschen Heimat.
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Ein weiteres bekanntes norddeutsches Gericht ist der Labskaus.
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In dieser Form gehört sie zu den Grundzutaten des Labskaus.
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Kenner streiten sich, ob der Labskaus Fisch enthalten darf oder nicht sogar muss.
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