Graupen im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für Graupen im Finnisch»Deutsch-Wörterbuch

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Graupen, Grieß m

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Deutsch
Das machte Gerste oder Graupen gerade in der Seefahrt und bei militärischen Unternehmen schon im Altertum zu einem wichtigen Bestandteil der Ernährung.
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Um 1700 hat die Mühle 7 Mahlgänge und 1 Graupen- und Schrotmühle, sowie unterschlächtige Wasserräder.
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Die einfachste Rumfordsuppe besteht lediglich aus Graupen und Erbsen, die in Wasser über Stunden gekocht werden, bis eine sämige, dicke Suppe entsteht.
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Die Körner werden zu Graupen, Grütze, Grieß oder Mehl, das landschaftlich Heidemehl oder Heidenmehl genannt wird, verarbeitet.
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Brot gab es nur im Frühjahr und dann nur aus Hafer, Graupen und Mehlmischungen.
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Er verfügte über einen Mahl- und einen Peldegang zur Herstellung von Graupen sowie einen Ölschlag.
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In der Betriebsabteilung Graupen wurden drei Lagerstättenteile untersucht.
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Graupen werden vor allem als sättigende Einlage für Suppen und Eintöpfe verwendet, Beispiele sind Gerstensuppe und Rumfordsuppe, teilweise auch als Zutat für Kochwürste, Süßspeisen und Schleimsuppen.
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Für die Bevölkerung produzierte die Firma außerdem Mehl, Graupen und Nährmittel für Kinder.
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Weiterhin wurde ein zusätzlicher Mahlgang zum Schälen von Gerste und zum Mahlen von Graupen nachgerüstet.
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