-
- |
- Service / Hilfe
- |
- Kontakt
- |
- B2B
- Mein PONS
Italienisch » Deutsch
Übersetzungen für „Amylase“ im Italienisch » Deutsch-Wörterbuch (Springe zu Deutsch » Italienisch)
Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)
Deutsch
- Ein nennenswerter enzymatischer Aufschluss der Nahrung findet bei Tieren nicht statt, lediglich Stärke wird bei einigen Tierarten bereits durch ein stärkespaltendes Enzym (Amylase) aufgeschlossen.de.wikipedia.org
- Zur Mehlbehandlung eingesetzte Enzympräparate enthalten häufig Amylasen, Xylanasen und Lipasen, gelegentlich auch Glucose-Oxidase und Proteasen.de.wikipedia.org
- Bei den aktuellen Testmethoden wird etwa 3 % Speichel-Amylase mitbestimmt.de.wikipedia.org
- Zunächst läuft die Stärkeverdauung durch die Amylase auch im Magen weiter.de.wikipedia.org
- Maltose bildet sich u. a. beim Bierbrauen durch Einwirkung von Amylasen auf Stärke in Ausbeuten von ~ 80 %.de.wikipedia.org
- Die Amylase hat eine lineare, spiralige Form, das Amylopektin ist zudem verzweigt.de.wikipedia.org
- Die Hauptinhaltsstoffe von Pankreatin sind Lipasen, Amylasen und verschiedene Proteasen.de.wikipedia.org
- Viele andere Säugetiere besitzen keine Amylase-Aktivität im Speichel.de.wikipedia.org
- Damit macht ein Amylogramm indirekt auch Aussagen über die Amylase-Aktivität.de.wikipedia.org
- Das Temperaturoptimum der Amylasen liegt bei etwa 45 °C.de.wikipedia.org
Möchtest du ein Wort, eine Phrase oder eine Übersetzung hinzufügen?
Sende uns gern einen neuen Eintrag.
Wörterbuch durchsuchen
Deutsch