Übersetzungen für „Destillat“ im Deutsch » Italienisch-Wörterbuch

Destillat <-[e]s, -e> SUBST nt

Destillat

distillato m

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Deutsch

Oft werden die resultierenden Destillate durch mehrere Brennvorgänge nacheinander verstärkt.

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Enzianbrand enthält ätherische Öle, aber keine Bitterstoffe, da diese nicht ins Destillat übergehen.

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Die Hydrierung des Destillats erfolgt in der Gasphasenhydrierung, während der Rückstand in der Sumpfphase hydriert wird.

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Die Produktion begann 2004 mit der Herstellung des ersten Destillats.

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Anhand der Exponate kann die Herstellung von Schnaps und Likör von den Früchten bis zum fertigen Destillat nachvollzogen werden.

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Bei diesem Prozess reagiert der Sauerstoff mit dem Destillat, was Einfluss auf die Spirituose in Hinblick auf Farbe, Geschmack und Aroma hat.

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Ähnlich wie die Retorte weist der Alembik ein langes, seitlich nach unten führendes Rohr auf, durch das das Destillat in ein Auffanggefäß abfließen kann.

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Das so erhaltene Destillat trennt sich in zwei Phasen, wovon die wässrige verworfen wurde.

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Im Mittelrohr sammelt sich während des Betriebes das Destillat, das in zwei Phasen getrennt ist, in die wässrige und in die organische.

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Das frische Destillat verbleibt so lange in neuen Fässern, bis die Herauslösung der Bestandteile aus dem Holz in optimaler Weise erfolgt ist.

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