Übersetzungen für „Kạßler“ im Deutsch » Polnisch-Wörterbuch

KạsslerRR <‑s, ‑> [ˈkaslɐ] SUBST nt

Kassler GASTRO SUBST nt <‑s, ‑>, GASTRO → Kasseler

Siehe auch: Kasseler

Kạsseler <‑s, ‑> [ˈkasəlɐ] SUBST nt GASTRO

Kasseler

schab m peklowany

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Deutsch

Als Fleisch wird meist gepökeltes Bauchfleisch oder Kassler verwendet, teils auch gepökeltes Schinkeneisbeinfleisch.

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Es besteht aus Aufschnitt von Bauchfleisch oder Kassler o. ä., mit dünnen Zwiebelringen und Marinade, auf Brot gegessen.

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Die Firma ging im Jahre 1929 in Preiss & Kassler auf, welche die Künstler von Rosenthal & Maeder zahlreich übernahmen und vielfach die Herausgabe ihrer Werke fortsetzten.

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Einige ihrer Arbeiten aus Bronze und Elfenbein wurden von der Berliner Firma Rosenthal & Maeder (ab 1929 nach Übernahme Preiss & Kassler) handwerklich umgesetzt.

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Bei den Kasslern spielte er vier Jahre.

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Die Formgestaltung seiner Bronzen wurde unter anderem von der Berliner Bildgießerei Rosenthal & Maeder umgesetzt, später (nach deren Übernahme 1929) von Preiss & Kassler.

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Das bekannteste Hauptgericht ist zur Winterzeit der Grünkohl mit Pinkel und Kassler oder durchwachsenem Speck.

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Er fertigte die Modelle für eine Serie von Statuetten, die von Rosenthal & Maeder sowie deren Nachfolger Preiss & Kassler produziert wurden.

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Seine Bronzen wurden unter anderem von der Berliner Bildgießerei Rosenthal & Maeder handwerklich umgesetzt, später (nach deren Übernahme 1929) von Preiss & Kassler.

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In Baden-Baden lernte er Arthur Kassler aus Berlin kennen, mit dem er 1906/1907 die Firma „Preiss & Kassler, Geschäft für Elfenbeinkunst mit Werkstatt“ gründete.

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